ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന വിത്തുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു

കർഷകയും സഹസ്ഥാപകയുമായ ലോറ അല്ലാർഡ്-ആന്റൽമെ 2022 ഒക്ടോബർ 16-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ നടന്ന ഒരു സമീപകാല വിളവെടുപ്പ് കാണുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വിത്ത് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ 250,000 സസ്യങ്ങൾ ഈ ഫാമിൽ വളർത്തുന്നു. തുറന്ന പരാഗണം, പാരമ്പര്യം, പ്രാദേശികമായി വളർത്തിയതും പ്രാദേശികമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമായ വിത്തുകൾ ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്ന ഒരു കാർഷിക സഹകരണ സ്ഥാപനമാണ് മാസ സീഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 1-ന് കൊളറാഡോയിലെ ബൗൾഡറിൽ, ഒരു പഴയ കാറിന്റെ ഹുഡിൽ സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ ഉണങ്ങുന്നു. 50 വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 50-ലധികം ഇനം സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ ഫൗണ്ടേഷൻ വളർത്തുന്നു. ബൗൾഡറിന്റെ കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി വളരുന്ന ഏഴ് ഇനങ്ങൾ അവർ കണ്ടെത്തി. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വിത്ത് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ 250,000 സസ്യങ്ങൾ ഫാമിൽ വളർത്തുന്നു. തുറന്ന പരാഗണം, പാരമ്പര്യം, തദ്ദേശീയം, പ്രാദേശികമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന കൃഷിയിടങ്ങളിൽ വളർത്തുന്ന വിത്തുകൾ വളർത്തുന്ന ഒരു കാർഷിക സഹകരണ സ്ഥാപനമാണ് മാസ സീഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ. ഒരു ജൈവ-പ്രാദേശിക വിത്ത് ബാങ്ക് സൃഷ്ടിക്കാനും, ഒരു ബഹു-വംശീയ വിത്ത് ഉൽപ്പാദക സഹകരണസംഘം രൂപീകരിക്കാനും, വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുന്നതിനായി ജൈവ വിത്തും ഉൽ‌പന്നങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യാനും, കൃഷി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പെർമാകൾച്ചർ എന്നിവയിൽ വിദ്യാഭ്യാസ സന്നദ്ധ പരിപാടികൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, റെസിഡൻഷ്യൽ, ഫാം ലാൻഡ്‌സ്കേപ്പുകളിൽ സുസ്ഥിരമായും പ്രാദേശികമായും ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നവരെ പരിശീലിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കാനും അവർ ശ്രമിക്കുന്നു. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്‌സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ, സ്ഥാപകനും കൃഷി ഡയറക്ടറുമായ റിച്ചാർഡ് പെക്കോറാരോ, പുതുതായി വിളവെടുത്ത ചിയോഗ്ഗിയ പഞ്ചസാര ബീറ്റുകളുടെ ഒരു കൂമ്പാരം കൈവശം വയ്ക്കുന്നു. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്‌സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ സ്ഥാപകരും കൃഷി ഡയറക്ടർമാരുമായ റിച്ചാർഡ് പെക്കോറാരോ (ഇടത്), മൈക്ക് ഫെൽത്തൈം (വലത്) എന്നിവർ ചിയോഗ്ഗിയ പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് വിളവെടുക്കുന്നു. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്സൺ/ദി ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 16-ന് കൊളറാഡോയിലെ ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നാരങ്ങ ബാം വളരുന്നു. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്‌സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ പൂക്കൾ വിരിയുന്നു. തുറന്ന പരാഗണം നടത്തിയതും, പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചതും, തദ്ദേശീയവും, പ്രാദേശികമായി അനുയോജ്യമായതുമായ കാർഷിക വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കാർഷിക സഹകരണ സംഘമാണ് മാസ സീഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ കർഷകയും സഹസ്ഥാപകയുമായ ലോറ അല്ലാർഡ്-ആന്റൽമെ വള്ളിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് തക്കാളി പറിച്ചെടുക്കുന്നു. ഫാമിൽ 3,300 തക്കാളി ചെടികളുണ്ട്. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
വിളവെടുത്ത കുരുമുളകിന്റെ ബക്കറ്റ് 2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ബാങ്കിൽ വിൽക്കുന്നു. (ചിത്രം: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്‌സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫെസിലിറ്റിയിൽ തൊഴിലാളികൾ വെസ്റ്റേൺ തേനീച്ച ബാം (മൊണാർഡ ഫിസ്റ്റുലോസ) ഉണക്കുന്നു. (ചിത്രം: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്‌സൺ/ദി ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ, കർഷകയും സഹസ്ഥാപകയുമായ ലോറ അല്ലാർഡ്-ആന്റൽമെ വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഒരു പൂവ് ചതയ്ക്കുന്നു. പുകയില ഈന്തപ്പനകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഹോപ്പി ആചാരപരമായ പുകയില വിത്തുകളാണിവ. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
2022 ഒക്ടോബർ 7-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫണ്ടിൽ, കർഷകയും സഹസ്ഥാപകയുമായ ലോറ അല്ലാർഡ്-ആന്റൽമി, മുന്തിരിവള്ളിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പറിച്ചെടുത്ത തക്കാളി പെട്ടി കൈയിലെടുത്ത് മുല്ലപ്പൂ പുകയിലയുടെ പുഷ്പ സുഗന്ധം മണക്കുന്നു. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്‌സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
കർഷകയും സഹസ്ഥാപകയുമായ ലോറ അല്ലാർഡ്-ആന്റൽമെ 2022 ഒക്ടോബർ 16-ന് ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫൗണ്ടേഷനിൽ നടന്ന ഒരു സമീപകാല വിളവെടുപ്പ് കാണുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വിത്ത് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ 250,000 സസ്യങ്ങൾ ഈ ഫാമിൽ വളർത്തുന്നു. തുറന്ന പരാഗണം, പാരമ്പര്യം, പ്രാദേശികമായി വളർത്തിയതും പ്രാദേശികമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമായ വിത്തുകൾ ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്ന ഒരു കാർഷിക സഹകരണ സ്ഥാപനമാണ് മാസ സീഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ. (ഫോട്ടോ: ഹെലൻ എച്ച്. റിച്ചാർഡ്സൺ/ഡെൻവർ പോസ്റ്റ്)
സ്വന്തമായി ഭക്ഷണം വളർത്തിയാൽ മാത്രം പോരാ; മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന കാലാവസ്ഥയിൽ വളരാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി, വിത്ത് ശേഖരണവും വർഷങ്ങളുടെ പൊരുത്തപ്പെടുത്തലും മുതൽ.
"ആരാണ് തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നതെന്ന് ആളുകൾ കൂടുതലറിയാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന് മാത്രമല്ല, അനിവാര്യമായ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ ഏത് വിത്തുകൾക്ക് പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും അവർ മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു," ബൗൾഡറിലെ MASA സീഡ് ഫണ്ടിന്റെ ഓപ്പറേഷൻസ് മാനേജർ ലോറ അല്ലാർഡ് പറഞ്ഞു.
മാസ സീഡ് പ്രോഗ്രാം സ്ഥാപിച്ചതും അതിന്റെ കൃഷി ഡയറക്ടറായി സേവനമനുഷ്ഠിക്കുന്നതുമായ അല്ലാർഡും റിച്ച് പെക്കോറാരോയും ചേർന്ന് ഫൗണ്ടേഷന്റെ ചുമതല വഹിക്കുന്നു. ബൗൾഡറിന് കിഴക്കുള്ള 24 ഏക്കർ കൃഷിഭൂമി വർഷം മുഴുവനും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ജൈവ പ്രാദേശിക വിത്ത് ബാങ്കിന്റെ ഭാഗമായി ജൈവ വിത്തുകൾ വളർത്തുക എന്നതാണ് ഫൗണ്ടേഷന്റെ ദൗത്യം.
കൊളറാഡോ ബൗൾഡർ സർവകലാശാലയിലെ പരിസ്ഥിതി ശാസ്ത്ര, പരിണാമ ജീവശാസ്ത്ര വകുപ്പുമായി MASA സീഡ് ഫണ്ട് പങ്കാളിത്തത്തിലാണ്. “ഇതുപോലുള്ള ഒരു ഫാമിൽ ജീവശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഈ വശങ്ങൾ എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് കാണുന്നത് അതിശയകരമാണ്,” സർവകലാശാലയിലെ അസോസിയേറ്റ് പ്രൊഫസർ നോളൻ കെയ്ൻ പറഞ്ഞു. “സുസ്ഥിര കൃഷി, ജനിതകശാസ്ത്രം, സസ്യ ജീവശാസ്ത്രം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഫാമിൽ ഗവേഷണം നടത്താൻ CU MASA യുമായി സഹകരിക്കുന്നു. പഠിപ്പിക്കൽ.”
സസ്യങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെയും കൃഷിയുടെയും പ്രക്രിയ നേരിട്ട് കാണാനും, ഒരു യഥാർത്ഥ ഫാമിൽ ക്ലാസ് മുറിയിലെ ജീവശാസ്ത്ര പാഠങ്ങൾ എങ്ങനെ നടത്തപ്പെടുന്നു എന്നതിനും തന്റെ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അവസരം ലഭിക്കുമെന്ന് കെയ്ൻ വിശദീകരിച്ചു.
കിഴക്കൻ ബൗൾഡറിലെ MASA സന്ദർശിക്കുന്നവർക്ക് തുടക്കത്തിൽ അടുത്തുള്ള ഫാമുകളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നും, അവിടെ അവർക്ക് കമ്മ്യൂണിറ്റി സപ്പോർട്ടഡ് അഗ്രികൾച്ചർ (CSA) ഓർഡറുകൾ എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അനൗപചാരിക ഫാം സ്റ്റാൻഡുകളിൽ സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിർത്താം: സ്ക്വാഷ്, തണ്ണിമത്തൻ, പച്ചമുളക്, പൂക്കൾ, അതിലേറെയും. ഫാമിന്റെ അരികിലുള്ള വെളുത്ത വസ്ത്രം ധരിച്ച ഫാംഹൗസിന്റെ ഉൾവശം അതിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു: അതിനുള്ളിൽ വർണ്ണാഭമായ ചോളം, ബീൻസ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പൂക്കൾ, സ്ക്വാഷ്, കുരുമുളക്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ നിറച്ച ജാറുകളുള്ള ഒരു വിത്ത് കടയുണ്ട്. വർഷങ്ങളായി കഷ്ടപ്പെട്ട് ശേഖരിച്ച വിത്തുകൾ നിറച്ച വലിയ ബാരലുകൾ ഒരു ചെറിയ മുറിയിൽ ഉണ്ട്.
"പ്രാദേശിക ഉദ്യാനങ്ങളെയും കൃഷിയിടങ്ങളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ മാസയുടെ പ്രവർത്തനം വളരെ പ്രധാനമാണ്," കെയ്ൻ പറഞ്ഞു. "റിച്ചിനും മറ്റ് മാസയിലെ ജീവനക്കാരും സസ്യങ്ങളെ നമ്മുടെ തനതായ പ്രാദേശിക പരിസ്ഥിതിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഇവിടെ വളരാൻ അനുയോജ്യമായ വിത്തുകളും സസ്യങ്ങളും നൽകുന്നതിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു."
വരണ്ട വായു, ഉയർന്ന കാറ്റ്, ഉയർന്ന ഉയരം, കളിമൺ മണ്ണ്, പ്രാദേശിക കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം പോലുള്ള മറ്റ് പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വളരുന്ന സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ സാധ്യമാകൂ എന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു. "ആത്യന്തികമായി, ഇത് പ്രാദേശിക ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനം, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, ഭക്ഷ്യ ഗുണനിലവാരം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രാദേശിക കാർഷിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും," കെയ്ൻ വിശദീകരിച്ചു.
പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറന്നിരിക്കുന്ന മറ്റ് ഫാമുകളെപ്പോലെ, ഈ വിത്ത് ഫാമും ജോലിഭാരം (ഫീൽഡ്, അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് ജോലികൾ ഉൾപ്പെടെ) പങ്കിടാനും വിത്ത് പ്രജനനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാനും സഹായിക്കുന്നതിന് സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
"വിത്ത് നടീൽ സീസണിൽ, നവംബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെ വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും ഞങ്ങൾക്ക് സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരുണ്ട്," അല്ലാർഡ് പറഞ്ഞു. "വസന്തകാലത്ത്, നഴ്‌സറിയിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ, നേർപ്പിക്കൽ, നനയ്ക്കൽ എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സഹായം ആവശ്യമാണ്. ഏപ്രിൽ അവസാനം ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓൺലൈൻ സൈൻ-അപ്പ് ഉണ്ടാകും, അതുവഴി വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ നടീൽ, കള പറിക്കൽ, കൃഷി എന്നിവയിൽ ആളുകളുടെ ഒരു മാറിമാറി വരുന്ന ടീമിനെ ഞങ്ങൾക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും."
തീർച്ചയായും, ഏതൊരു ഫാമിനെയും പോലെ, ശരത്കാലം വിളവെടുപ്പ് സമയമാണ്, സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർക്ക് വന്ന് ജോലി ചെയ്യാൻ സ്വാഗതം.
ഫൗണ്ടേഷന് ഒരു പുഷ്പ വകുപ്പും ഉണ്ട്, പൂച്ചെണ്ടുകൾ ക്രമീകരിക്കാനും വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതുവരെ പൂക്കൾ ഉണക്കാൻ തൂക്കിയിടാനും വളണ്ടിയർമാരെ ആവശ്യമുണ്ട്. സോഷ്യൽ മീഡിയ, മാർക്കറ്റിംഗ് ജോലികളിൽ സഹായിക്കാൻ ഭരണപരമായ കഴിവുള്ള ആളുകളെയും അവർ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
സന്നദ്ധസേവനം നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് പ്രോപ്പർട്ടിയിൽ പിസ്സ രാത്രികളും ഫാം ഡിന്നറുകളും സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്, അവിടെ അതിഥികൾക്ക് വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും, അവ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചും, അവ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ കഴിയും. പ്രാദേശിക സ്കൂൾ കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും ഫാം സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്, കൂടാതെ ഫാമിലെ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുത്തുള്ള ഭക്ഷ്യ ബാങ്കുകളിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
പ്രദേശത്തെ താഴ്ന്ന വരുമാനക്കാരായ സമൂഹങ്ങൾക്ക് "പോഷകാഹാരം" നൽകുന്നതിനായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു "ഫാം ടു ഫുഡ് ബാങ്ക്" പരിപാടിയാണ് MASA ഇതിനെ വിളിക്കുന്നത്.
കൊളറാഡോയിലെ ഒരേയൊരു വിത്ത് ഫാം ഇതല്ല, മറിച്ച് അതത് പ്രദേശങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിളകൾ ശേഖരിച്ച് സംരക്ഷിക്കുന്ന മറ്റ് വിത്ത് ബാങ്കുകളുമുണ്ട്.
കാർബണ്ടേലിലെ സൺഫയർ റാഞ്ചിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന വൈൽഡ് മൗണ്ടൻ സീഡ്സ്, ആൽപൈൻ സാഹചര്യങ്ങളിൽ തഴച്ചുവളരുന്ന വിത്തുകളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. MASA പോലെ, അവരുടെ വിത്തുകൾ ഓൺലൈനിൽ ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ വീട്ടുമുറ്റത്തെ തോട്ടക്കാർക്ക് തക്കാളി, ബീൻസ്, തണ്ണിമത്തൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ പാരമ്പര്യ ഇനങ്ങൾ വളർത്താൻ ശ്രമിക്കാം.
കോർട്ടെസിലെ പ്യൂബ്ലോ സീഡ് & ഫീഡ് കമ്പനി "സർട്ടിഫൈഡ് ഓർഗാനിക്, ഓപ്പൺ-പരാഗണം ചെയ്ത വിത്തുകൾ" വളർത്തുന്നു, വരൾച്ചയെ നേരിടാൻ മാത്രമല്ല, മികച്ച രുചിക്കും ഇവ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. 2021-ൽ താമസം മാറുന്നതുവരെ കമ്പനി പ്യൂബ്ലോയിലായിരുന്നു ആസ്ഥാനം. പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ കർഷക സംഘടനയ്ക്ക് ഫാം വർഷം തോറും വിത്തുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
ഉയർന്ന മരുഭൂമി കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ വിത്തുകൾ പവോണിയയിലെ ഹൈ ഡെസേർട്ട് സീഡ് + ഗാർഡൻസ് വളർത്തുകയും ഹൈ ഡെസേർട്ട് ക്വിനോവ, റെയിൻബോ ബ്ലൂ കോൺ, ഹോപ്പി റെഡ് ഡൈ അമരന്ത്, ഇറ്റാലിയൻ മൗണ്ടൻ ബേസിൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഓൺലൈനായി ബാഗുകളിൽ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിജയകരമായ വിത്ത് കൃഷിയുടെ താക്കോൽ ക്ഷമയാണെന്ന് അല്ലാർഡ് പറഞ്ഞു, കാരണം ഈ കർഷകർ അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. "ഉദാഹരണത്തിന്, രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം, തക്കാളിയെക്കാൾ ജമന്തിയിലേക്ക് പ്രാണികളെയോ കീടങ്ങളെയോ ആകർഷിക്കുന്ന തരത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ കൂട്ടു സസ്യങ്ങൾ നടുന്നത്," അവർ പറഞ്ഞു.
65 തരം ലെറ്റൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലാർഡ് ആവേശത്തോടെ പരീക്ഷണം നടത്തുന്നു, ചൂടിൽ വാടാത്തവ വിളവെടുക്കുന്നു - ഭാവിയിൽ മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിനായി സസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് വളർത്താമെന്നതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണിത്.
കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന വിത്തുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി മസായും കൊളറാഡോയിലെ മറ്റ് വിത്ത് ഫാമുകളും കോഴ്‌സുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ വളർത്താൻ കഴിയുന്ന വിത്തുകളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ അവർക്ക് അവസരം നൽകുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ഫാമുകൾ സന്ദർശിച്ച് ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ജോലിയിൽ അവരെ സഹായിക്കാൻ അവസരം നൽകുന്നു.
"മാതാപിതാക്കൾക്ക് അവരുടെ കുട്ടികൾ ഒരു ഫാം സന്ദർശിക്കുകയും പ്രാദേശിക ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ ഭാവിയെക്കുറിച്ച് ആവേശഭരിതരാകുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു 'ആഹാ!' നിമിഷം ലഭിക്കുന്നു," അലാർഡ് പറഞ്ഞു. "അത് അവർക്ക് ഒരു പ്രാഥമിക വിദ്യാഭ്യാസമാണ്."
ഡെൻവർ ഭക്ഷണപാനീയ വാർത്തകൾ നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിൽ നേരിട്ട് എത്തിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ പുതിയ സ്റ്റഫ്ഡ് ഫുഡ് വാർത്താക്കുറിപ്പിനായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക.